Château Larrivaux 2011
 
Date des vendanges :
 
Du 19/09/2011 au 25/09/2011
 
Conditions climatiques :
 
Très beau et chaud.
 
Assemblage :
 
Merlots 56 %
Cabernets Sauvignons 30 %
Cabernets Francs 12 %
Petits verdots 2%
 
A la dégustation :
 
Vous retrouvez des notes cacaotés et des arômes de griottes pour un vin suave qui participera grandement à votre moment de convivialité.
 
Oenologue conseil : Monsieur Eric BOISSENOT :
 
C’est une belle robe grenat profond qui précède l’expression fruitée, affirmée par les fruits rouges et relevée d’une pointe d’épice et de toasté.
En bouche, après une attaque ample et harmonieuse, la dégustation se poursuit sur une structure riche et charnue.
La finale, marquée par une trame tannique dense et puissante, donne à ce vin longueur et caractère. C’est un LARRIVAUX généreux, équilibré et puissant qui illustre une belle aptitude au vieillissement. 
 
Conseil :
 
Ouvrir le vin 20 minutes avant, il n'en sera que meilleur !